Прохожий писал(а):В чем причина этого почернения? Это нормально, или это следствие какой-то болезни груши, или это следствие неправильной сушки? Теряюсь теперь в догадках.
Ой - Прохожий - тебе ли теряться в догадках? Посуши простым способом - без всякой духовки. Но я бы такое - "учерневшее" шушам бы точно не дала. ИМХО.